melt・emisの合同店長ミーティング。

meltとemisの店長ミーティングを行いました。

emisがオープンしてから、両店の様子を見ながら、

meltとemisの各店の色がしっかり出やすいように、

あえて、両店別々で動いていたところはありましたが、

今月から、emisもオープンしてからだいぶ落ち着いてきたので、

両店の今後をしっかり3人で話し合ってきました！

emisの方が先に終わったので、店長の堀惠と先に現地へ

流石にmelt店長の須佐を待っている間、

色々注文して、先に食べ終わってる感じもまずいので、

サラダと少しの料理とお酒で待っていました。

meltも営業が終わり、合流です。

やっと3人集まったので、お酒も飲みながら、

店長ミーティングスタートです。

ゆっくり3人で話す機会もないので、良い時間に。

やっぱり、両店いろいろと忙しいので、この3人でなかなか集まるということはありませんでした。

ですが、これからは定期的に行っていって、

各店の良いところや、課題にあがっているところなどを、

一緒に解決していくことになりました！

やっぱり、こういう大切な話し合いは、しっかりやっていくのが良いですね。

melt / emis  多田 暢